«Η εορτή της Αναστάσεως του Κυρίου, ή εορτή του Αγίου Πάσχα είναι η γιορτή της νίκης του Ιησού πάνω στην αμαρτία, την κόλαση και το θάνατο» τονίζει στο μήνυμά του ενόψει της εορτής του Πάσχα, ο Πατριάρχης Ρουμανίας Δανιήλ .
Ο Πατριάρχης υπογραμμίζει ότι «η Ανάσταση του Κυρίου είναι η μετάβαση σε μια νέα ζωή, στην αιώνια ουράνια ζωή στη Βασιλεία του Θεού»
Για τα αφράτα Πασχαλινά τσουρέκια, ενεργοποιούμε πρώτα τη μαγιά. Τη διαλύουμε σε μπόλ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό. Ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και αφήνουμε για 5-10 λεπτά να αφρίσει η επιφάνεια, δείγμα ότι ενεργοποιήθηκε η μαγιά.
Σε κατσαρόλα, βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να λιώσουν ανακατεύοντας με το σύρμα. Τα αποσύρουμε από τη φωτιά.
Πάσχα στη Κωνσταντινούπολη, στα γαλάζια νερά του Βοσπόρου, σε μια πόλη όνειρο. Πόσο διαφορετικό μπορεί να είναι από το Πάσχα στην Ελλάδα; Μια Κωνσταντινουπολίτισσα, η Μαίρη Μαυρομμάτη που ήρθε στην Ελλάδα στα μέσα της δεκαετίας του 1960, περιγράφει το Πάσχα των Ελλήνων της Πόλης, όπως το έζησε η ίδια για δεκαετίες.
Πήραν τα καλαθάκια τους και βγήκαν στους δρόμους του Θρυλορίου τα παιδιά, για να ψάλουν τα κάλαντα των Βαΐων και να μαζέψουν τα παραδοσιακά κερκέλια από τα σπίτια. Το έθιμο πραγματοποιείται ανελλιπώς από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Ποντίων Θρυλορίου «Η Κερασούντα και το Γαρς», με μπροστάρισσα την πρόεδρό του Χρύσα Μαυρίδου.
Υλικά Συνταγής
500 γραμ. Χωριό βούτυρο αγελάδος πλακάκι
500 γραμ. ζάχαρη
ξύσμα από 3 ακέρωτα πορτοκάλια
2 βανίλιες
1/4 κ.γλ. μαστίχα κοπανισμένη
1 πρέζα αλάτι
4 αυγά
120 γραμ. χυμό φρέσκο πορτοκάλι
1 κ.γλ. κοφτό σόδα μαγειρική
1.350 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ.
10 γραμ. μπέικιν πάουντερ (1/2 φάκελο)
Για το διάλυμα αυγού
2 κρόκους αυγού
2 κ.σ. ζάχαρη
4 κ.σ. νερό
Η Αμοργός, είναι το νησί των εκπλήξεων. Και δεν εννοούμε το θαύμα και χάρμα της Χοζοβιώτισσας, που είναι πέρα από κάθε ανθρώπινη περιγραφή, ούτε τα εκπληκτικά αρχαιολογικά ευρήματα που φέρνει σε φως εδώ και εικοσιπέντε χρόνια η ακούραστη Αρχαιολόγος Λίλα Μαραγκού, δεν είναι οι όρμοι, τα γύρω νησιά, τα πανύψηλα βουνά, τα011 πανέμορφα χωριά, ο ανθρώπινος μόχθος που έκανε κάποτε και το βράχο περιβόλι, δεν είναι οι εκκλησιές που συναγωνίζονται σε αριθμό τα σπίτια, αλλά είναι ακόμη οι άνθρωποι.
Aντί άλλης Πασχαλινής ευχής, θα σας μεταφέρω τα χαρμόσυνα αναστάσιμα βιώματα του μακαριστού γέροντα Πορφυρίου, όπως τα έζησα μια Τρίτη Διακαινησίμου στο κελλάκι του. Πήγα να τον δω σαν γιατρός. Μετά την καρδιολογική εξέταση και το συνηθισμένο καρδιογράφημα, με παρεκάλεσε να μη φύγω.
Πασχαλινά Έθιμα: Σε πολλές περιοχές της Ανατολικής Μακεδονίας οι κάτοικοι συνεχίζουν μέχρι και σήμερα να τιμούν τα έθιμα του Πάσχα, μέσα από αναπαραστάσεις αλλά και με την αναβίωση παραδοσιακών τελετουργιών.
Ο Επιτάφιος περνά, ο Ιούδας καίγεται την Μεγάλη Παρασκευή, οι πιστοί στη δημοτική κοινότητα της Νέας Ηρακλίτσας του δήμου Παγγαίου στο Νομό Καβάλας, ζουν τη συγκίνηση του Θείου Πάθους.
Στις Κυκλάδες το Πάσχα αναβιώνουν πατροπαράδοτα ήθη, έθιμα και παραδόσεις. Τα Πάθη και η Ανάσταση του Χριστού γιορτάζονται με ξεχωριστή λαμπρότητα και κατάνυξη σε κάθε κυκλαδονήσι.
Ο Άγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος για την Αγία και Μεγάλη Εβδομάδα λέγει σχετικά:
Μεγάλη την ονομάζουμε την Εβδομάδα όχι γιατί οι ημέρες της έχουν πιο πολλές ώρες, ούτε επειδή έχει περισσότερες ημέρες˙ τις ίδιες ημέρες έχει αυτή η εβδομάδα όπως και οι άλλες. Τότε γιατί την ονομάζουμε μεγάλη; Επειδή μεγάλα και απόρρητα αγαθά συνέβησαν μέσα σ’ αυτήν. Την εβδομάδα αυτή
