H Kυριακή της Τυρινής στον Πόντο
Προέρχεται από τη λέξη απονήστα, και σηματοδοτεί την προηγούμενη ημέρα της περιόδου των νηστειών: στην Τραπεζούντα ήταν η εμπονεστία, στα Κοτύωρα, στην Τραπεζούντα και στη Χαλδία ήταν εμπονέσια, ενώ στα Κοτύωρα η λέξη χρησιμοποιούνταν στον πληθυντικό, τα εμπονέστα. Η Κυριακή της Τυροφάγου (ή Τυρινής) στον Πόντο, ή αλλιώς η τελευταία ημέρα της Αποκριάς, ήταν μια ήμερα μεγάλης γιορτής.