Η νηστεία αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της πίστης και της λατρείας των Ορθόδοξων Χριστιανών. Το διάστημα πριν από τη μεγάλη γιορτή της Κοιμήσεως της Θεοτόκου, είναι μια περίοδος που νηστεύουμε. Στη νηστεία της Παναγίας νηστεύουμε από κρέας, γαλακτερά, ψάρι, λάδι, κρασί.
Από την 1η Αυγούστου η Εκκλησία εισέρχεται στην περίοδο της νηστείας του Δεκαπενταυγούστου, η οποία διαρκεί έως τις 14 Αυγούστου.
Η αυστηρότερη νηστεία για τους Ορθόδοξους Χριστιανούς είναι η νηστεία της Μεγάλης Παρασκευής.
Οι πρώτοι Χριστιανοί την περίοδο της νηστείας έτρωγαν μόνο νερό και ψωμί, κάτι το οποίο ακολουθείται και στις μέρες μας σε μοναστικές κοινότητες κοινότητες όπως το Άγιο Όρος.
Ο Μητροπολίτης Βεροίας, Ναούσης και Καμπανίας κ. Παντελεήμων χοροστάτησε χθες στον Αναστάσιμο Εσπερινό στον Μητροπολιτικό Ιερό Ναό Μεταμορφώσεως του Σωτήρος Ναούσης, όπου στο τέλος μίλησε ο Καθηγούμενος της Ιεράς Μονής Εσφιγμένου του Αγίου Όρους Γέροντας Βαρθολομαίος και ανέπτυξε το θέμα: «Νηστεία και πνευματικός αγώνας».
Με την τέλεση της πρώτης Αρχιερατικής Προηγιασμένης Θείας Λειτουργίας στην Ιερά Μονή Αγίων Αναργύρων Αταλάντης ολοκληρώθηκε χθες η 2η μέρα της πολυήμερης ποιμαντικής περιοδείας του Μητροπολίτη Φθιώτιδος κ.
Είναι η πιο σημαντική περίοδος νηστείας στο εκκλησιαστικό ημερολόγιο των Ορθοδόξων Χριστιανών. Είναι η παλιότερη από τις μεγάλες νηστείες της Ορθόδοξης Εκκλησίας, καθώς καθιερώθηκε τον 4ο αιώνα. Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή ή αλλιώς η Σαρακοστή, σημαίνει «Μεγάλες 40 Ημέρες». Αρχικά διαρκούσε έξι εβδομάδες ενώ αργότερα, προστέθηκε και η έβδομη εβδομάδα.
Η σαρακοστή αποτελεί την αρχαιότερη από τις μεγάλες νηστείες της Ορθόδοξης Εκκλησίας και καθιερώθηκε τον 4ο αιώνα.
Την παραμονή των Θεοφανείων η νηστεία που τηρούμε είναι αλάδωτη, ενώ δεν τρώμε ούτε ψάρι. Η μόνη περίπτωση να αρτηθούμε το λάδι είναι εάν πέσει Σάββατο ή Κυριακή.
Κάποιοι λανθαμένα πιστεύουν ότι την παραμονή των Θεοφανείων η νηστεία που τηρούμε αποσκοπεί στο να πιούμε τον Μεγάλο Αγιασμό την 6η Ιανουαρίου. Μάλιστα, επίσης λανθασμένα, συχνά συγχέεται ο Αγιασμός με τη Θεία Κοινωνία.
Τα Θεοφάνεια είναι στις 6 Ιανουαρίου κάθε χρόνο και είναι ημέρα αργία.
Την Παραμονή Θεοφανείων 5 Ιανουαρίου νηστεύουμε από λάδι για να πιούμε την επομένη των Φώτων τον Μεγάλο Αγιασμό που είναι πολύ σημαντικό, όχι βέβαια όπως η Θεία Κοινωνία. Αν είναι ημέρα Σάββατο ή Κυριακή τρώμε και λάδι.
Για την ανάμνηση της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού νηστεύουμε στις 14 Σεπτεμβρίου, επειδή ο Σταυρός είναι Ανάμνηση του Πάθους του Χριστού.
