Η λαγάνα έχει σήμερα την τιμητική της, καθώς το μεσημέρι θα βρίσκεται σε όλα τα τραπέζια.
Η λαγάνα, το επίπεδο ψωμί με την ελάχιστη ψίχα, την τραγανή κόρα και το ξεχωριστό σουσαμένιο άρωμα, αποτελεί κλασική επιλογή.
Πρόκειται για άζυμο άρτο ή αλλιώς για ψωμί που παρασκευάζεται παραδοσιακά χωρίς προζύμι.
Η Καθαρά Δευτέρα θεωρείται ο επίλογος των βακχικών εορτών της Αποκριάς, οι οποίες ουσιαστικά αρχίζουν την Τσικνοπέμπτη και τελειώνουν την μέρα αυτή.
Καθαρά Δευτέρα και νηστεία
Σήμερα συνεδριάζει το Eurogroup, στις Βρυξέλλες, για να αποφασίσει τι μέλλει γενέσθαι με τη δόση για την Ελλάδα, στον απόηχο αναβάθμισης της πιστοληπτικής ικανότητας της χώρας από τον οίκο Fitch.
Με την Καθαρά Δευτέρα ξεκινά η Σαρακοστή για την Ορθόδοξη εκκλησία, ενώ ταυτόχρονα σημάνει το τέλος των Απόκρεω. Η Καθαρά Δευτέρα ονομάστηκε έτσι γιατί οι Χριστιανοί «καθαρίζονταν» πνευματικά και σωματικά. Είναι μέρα νηστείας αλλά και μέρα αργίας για τους Χριστιανούς.
Αυξημένα μέτρα λαμβάνει η Τροχαία έως και την Καθαρά Δευτέρα, 19 Φεβρουαρίου, σε όλο το οδικό δίκτυο της χώρας, με σκοπό την ασφαλή μετακίνηση των πολιτών και την πρόληψη των τροχαίων ατυχημάτων και δυστυχημάτων, λόγω της εξόδου των εκδρομέων για την εορταστική περίοδο. Σύμφωνα με την ΕΛΑΣ, ο σχεδιασμός των μέτρων περιλαμβάνει:
Ανοιχτά θα παραμείνουν τα περισσότερα καταστήματα στην Κεντρική Αγορά του Καταναλωτή στου Ρέντη από νωρίς το πρωί της Κυριακής μέχρι το μεσημέρι της Καθαράς Δευτέρας ενώ και η κεντρική ιχθυαγορά στην Βαρβάκειο θα ανοίξει πριν από τα μεσάνυχτα της Κυριακής και τα μαγαζιά θα μείνουν ανοικτά συνεχώς μέχρι το μεσημέρι της Καθαράς Δευτέρας ώστε να εξυπηρετηθούν οι καταναλωτές.
Θα καταφέρουν να πετάξουν τον χαρταετό τους, οι εκδρομείς της Καθαράς Δευτέρας, σύμφωνα με την ΕΜΥ, αφού πάρα την επιδείνωση του καιρού, το Σάββατο θα υπάρξει βελτίωση. Σύμφωνα με τις προβλέψεις, σχεδόν σε όλη την ώρα η θερμοκρασία θα είναι πάρα πολύ καλή και τα διαστήματα ηλιοφάνειας θα είναι μεγάλα.
