ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή Τουρισμού (European Travel Commission-ETC), αλλά και οι ειδικοί είναι μάλλον καθησυχαστικοί για το άμεσο μέλλον. Bλέπουν όμως μετατόπιση των τουριστικών ροών προς τη Μεσόγειο πριν και μετά το καλοκαίρι και μερικώς προς τις χώρες του βορρά.

Το μαύρο ύφασμα, δεμένο σφιχτά γύρω από τον καρπό των Αναστενάρηδων, η βαριά πατημασιά και ο λυγμός στη φωνή κάθε φορά που ξεκινούσε ο σκοπός για τον «Κωνσταντίνο τον μικρό, τον ΜικροΚωνσταντίνο», πρόδιδαν πως η αναβίωση του εθίμου, χθες το βράδυ, στο κονάκι του συλλόγου «Τα Αναστενάρια του Λαγκαδά» της οικογένειας Γκαϊτατζή θα ήταν διαφορετική∙ όχι ως προς την ουσία του εθίμου και την τιμή στον Άγιο Παντελεήμονα αλλά ως προς τη θλίψη στην ψυχή όλων όσοι είχαν την τύχη να γνωρίσουν τα

Περιλαμβάνει σχεδόν όλα τα χρώματα της παλέτας, έχει έντονα αρώματα και δυνατές γεύσεις συνδυασμένες αρμονικά, είναι ιδανική για χαλαρά... μακροβούτια, και έχει απαθανατιστεί σε άπειρα «κλικ» σε όλο τον κόσμο. Η «πρωταγωνίστρια» του καλοκαιριού είναι η χωριάτικη σαλάτα, η οποία, όπως λένε χαρακτηριστικά μάγειρες και μαγείρισσες, ειδικά αυτή την περίοδο, στην εποχή της Covid-19, έχει την τιμητική της!

Το βόρειο ημισφαίριο (όπου και η Ελλάδα), στο οποίο ζει περίπου το 90% του παγκόσμιου πληθυσμού, μόλις βίωσε το πιο ζεστό καλοκαίρι στα μετεωρολογικά χρονικά από το 1880, «ισοφαρίζοντας» σε θερμοκρασίες ρεκόρ το καλοκαίρι του 2016, σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία Ωκεανών και Ατμόσφαιρας (ΝΟΑΑ) των ΗΠΑ.