Ο Γέροντας Στέφανος Σέρβος (ή Στέφανος ο Καρουλιώτης) ήταν μια πολύ σημαίνουσα προσωπικότητα της Ορθοδοξίας, που έζησε επί μισό αιώνα στο Άγιον Όρος.
Η ψυχή να μην συγχύζεται για τους εσωτερικούς πειρασμούς και λογισμούς...
Υπήρχαν πολλοί μοναχοί ντυμένοι δερβίσηδες, που ταξίδευαν από χωριό σε χωριό, για να εξυπηρετούν κρυφά τις θρησκευτικές ανάγκες των κρυπτοχριστιανών.
Δριμύτατη επίθεση στη Δύση, ξεπερνώντας κάθε όριο ρητορικής μίσους, εξαπέλυσε ο Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν, ο οποίος...δεν δίστασε να κάνει λόγο για απαγόρευση της Καινής Διαθήκης.
Και ο π. Επιφάνιος απήντησε:
Ακόμη και στους άγιους διαπιστώνει κανείς περιπτώσεις ταλαντεύσεως στην πίστη, αναβάσεως και καταβάσεως. Γιατί σε εγκαταλείπει η Χάρις; Για να μην υπερηφανεύεσαι, να μη λέγεις: «Να, κοίταξε εγώ που έφτασα»!
Πήγα και στην Κύπρο. Οι αναμνήσεις μου πολλές, τα διδάγματα μου αρκετά, θα τα καταγράψω εν συντομία.
Πρώτον μεν, ένας κλέφτης μου έκλεψε την φωτογραφική μου μηχανή.
Την είχα βάλει στις αποσκευές πού έδωσα στο αεροπλάνο και κάποιος υπάλληλος άνοιξε το σακίδιο μου και την πήρε. Εύχομαι να φωτογραφίζει καλά τοπία και καλές στιγμές της ζωής του.
