Ένα από τα παλαιότερα εργαστήρια ταχίνι χαλβά σε λέβητες χαλκού στην Κωνσταντινούπολη το έτος 45
13/03/2021 - 13:34
Η αντίστροφη μέτρηση για την Καθαρά Δευτέρα έχει αρχίσει και στις χαλβαδοποιίες τα καζάνια είναι συνεχώς γεμάτα προκειμένου οι ιδιοκτήτες τους να μπορέσουν ν' ανταποκριθούν στις αυξημένες παραγγελίες για τον αδιαμφισβήτητο πρωταγωνιστή στις γαστριμαργικές προτιμήσεις της ημέρας. Μπορεί φέτος η Καθαρά Δευτέρα να είναι διαφορετική εξαιτίας των περιοριστικών μέτρων για την αντιμετώπιση της πανδημίας του κορονοϊού, ωστόσο ο χαλβάς δεν θα λείψει από το οικογενειακό τραπέζι.
